Βοδινό Στρογκανόφ
TM6

Βοδινό Στρογκανόφ

4.3 ( 22 évaluations )

Ingrédients

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 600 γρ. βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
  • 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 100 γρ. κρεμμύδια σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
  • 30 γρ. νερό
  • 10 γρ. κορν φλάουερ
  • ½ κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ou ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • 1 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. αγγουράκια τουρσί κομμένα σε λωρίδες (optionnel)
  • φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
449 kcal / 1871 kJ
Protides
36 g
Lipides
31 g
Glucides
6 g
Fibre
1.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives