Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
TM6

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.0 ( 10 évaluations )

Ingrédients

  • 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες (0.5 x 1 x 5 εκ.)
  • 50 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 300 γρ. νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα
  • 50 γρ. λάδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
  • 150 γρ. κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 150 γρ. κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0.5 x 5 εκ.)
  • 150 γρ. καρότο κομμένo σε μπαστουνάκια (0.5 x 5 εκ.)
  • 1 κ.γλ. κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
  • 1280 γρ. νερό
  • 70 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
  • 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
  • 100 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas) χωρίς κοτσάνια
  • 150 γρ. λάχανο pak choi, baby χοντροκομμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη σε φέτες διαγώνια
  • 2 κ.σ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες διαγώνια

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
447.6 kcal / 1872.8 kJ
Protides
27 g
Lipides
13.8 g
Glucides
52.7 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
2.7 g
Sodium
1354.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives