Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

10 μερίδες

Ingrédients

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 1368.2 kJ / 327 kcal

Lipides 17 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινό τραπέζι 10 Recettes
Grèce

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Ρολό με κιμά

1h 40min

Πουρές κάστανου

20min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Κις με πράσο

1h 45min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Γαρίδες σαγανάκι

50min