Tarta de pera

Tarta de pera

4.8 10 évaluations

Prép. 40min

Total 9h

12 raciones

Ingrédients

4 huevos
210 g de azúcar
100 g de harina
5 hojas de gelatina
200 g de pera (sin piel ni semillas)
50 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
500 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar glas

Montaje de la tarta

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
2 peras sin pelar y cortadas en láminas
3 fresas cortadas en láminas
1 guinda en almíbar
150 g de almendras laminadas tostadas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.85 g

Calories 1705 kJ / 408 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 2.41 g

Glucides 41.58 g

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