Skip to main content Recherche
Lyonský salám

Lyonský salám
4.0 2 évaluation
Prép. 30min
Total 12h
2 kusy
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 200 gramů mletého vepřového masa
  • 150 gramů mletého telecího masa
  • 200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • horká voda na namočení
  • 120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 1 špetka soli na osolení papriky
  • 500 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 36 g
Calories 4758 kJ / 1137 kcal
Lipides 111 g
Fibre 1.2 g
Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Kávový krém

Kávový krém

Pas d’évaluation

Huspenina

Huspenina

3.3(3)

2h 25min

Džem z pomerančů

Džem z pomerančů

4.8(21)

25min

Bageta

Bageta

3.7(82)

3h 45min

Irská káva

Irská káva

4.7(3)

20min

Hot curry

Hot curry

5.0(1)

5min

Berberské koření

Berberské koření

5.0(1)

10min

Domácí tvaroh

Domácí tvaroh

4.3(16)

45min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0(1)

2h 20min

Tousty s matjesovou pomazánkou

Tousty s matjesovou pomazánkou

5.0(4)

40min

Redpiroska

Redpiroska

Pas d’évaluation

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Pas d’évaluation