Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.4 44 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 50min

12 rebanadas

Ingrédients

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

3 huevos
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de psyllium
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

1 huevo batido (para pincelar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3.81 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Lipides 10.14 g

Fibre 3.76 g

Glucides 32.49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sin gluten, sin límites 94 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza tropical sin gluten

1h

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Cake especiado de Navidad

3h 50min

Gofres sin gluten

50min

Pizza con masa de patata (sin gluten)

5h 40min

Piadinas sin gluten

45min

Pan árabe sin gluten

1h 30min

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

2h 50min

Bombones de chocolate con cereales (sin gluten)

1h

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

2h 15min

Focaccia rústica sin gluten

2h 40min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min