Schinken-Porree-Sauce

Name: Schinken-Porree-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Schinkenwürfel; 400 g Porree; 20 g Öl; 30 g Mehl; 500 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 TL Majoran; 2 Prisen Muskat

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

200 g Schinkenwürfel, mager
400 g Porree, in Ringen (5 mm)
20 g Öl
30 g Mehl
500 g Milch
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL Majoran
2 Prisen Muskat

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 1002 kJ / 239 kcal
Protides: 16 g
Glucides: 15 g
Lipides: 12 g
Fibre: 2.4 g