Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Beeren Coulis
- 200 g Himbeeren (siehe Tipps)
- 100 g Feinkristallzucker
- 20 g Zitronensaft frisch gepresst (ca. 1/2 Zitrone)
Sommerlicher-Glace-Kuchen
- 230 g Butterguetzli z. B. Shortbread (siehe Tipps)
- 70 g Mandeln, enthäutet geröstet
- 50 g Rohzucker
- 2 Eier
- 300 g Vollrahm, gekühlt gekühlt
- ½ TL Rosenwasser
- 50 g Cranberries, getrocknet
- 50 g Pistazien, ungeschält, ungesalzen
- 100 g weisse Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren
- 100 g blaue Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren
- g blaue Trauben, kernlos kernlos, und etwas mehr zum Dekorieren
- frische Himbeeren zum Dekorieren (optionnel)
- frische Erdbeeren zum Dekorieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 503 kcal / 2116 kJ
- Protides
- 8.072 g
- Lipides
- 30.37 g
- Glucides
- 49.52 g
- Fibre
- 5.017 g
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