Nektarinen-Blechkuchen mit Vanillesahne

Nektarinen-Blechkuchen mit Vanillesahne

4.3 73 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 20min

24 Stücke

Ingrédients

Püree

Nektarinen reif, in Stücken
200 g
Zucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Wodka
100 g

Kuchen

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
50 g
Butter weich, in Stücken
300 g
Zucker
160 g
Kakao
30 g
Eier
5
Mehl
300 g
Backpulver
4 TL
Nektarinen reif, in Spalten
1000 g

Belag und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Sahnesteif
1 Pck.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 4 g

Calories 1241 kJ / 296 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.4 g

Glucides 28 g

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