Appareils et accessoires
Velouté de légumes
Prép. 15min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
100 g de tomates concassées en conserve100 g de tomate coupée en deux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
400 g de légumes variés (carottes, navets, poireaux par ex.), coupés en morceaux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ - ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
-
20 g d'huile d'olive20 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
2 g
Calories
375 kJ /
90 kcal
Lipides
3 g
Fibre
2.5 g
Glucides
12 g
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