Versions compatibles
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 500 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm salpimentados
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 manzana (sin piel ni semillas) en cuartos cortados por la mitad
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 600 g de calabacines en espirales
- 30 g de brandy
- 100 g de vino de Oporto
- 30 g de ciruelas pasas sin hueso
- 30 g de orejones de albaricoque
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 - 2 cucharadas de piñones tostados
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1726 kJ / 413 kcal
- Protides
- 30.8 g
- Glucides
- 17.4 g
- Lipides
- 24.5 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 113.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Escalopines con salsa de mango
40 min
Solomillo de cerdo a la naranja
40 min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40 min
Merluza al cava
1j
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 godz. 35 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min
Costillas de cerdo agridulces
45 Min
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8 Std. 35 Min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40 min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2j 10 menit
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min