Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 53 évaluation

Prép. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
4 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
100 g de almendras laminadas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 117.1 mg

Protides 9.6 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Minirroscón de Reyes

3h

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Povitica

3h 30min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Brioche con frutas y pasas

3h 10min

Hojaldres de almendra

30min

Roscón de rosas

4h

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Tronco de Navidad

8h 30min

Brazo gitano de café

1h 30min

Pan de espelta

2h 20min

Arroz con leche al estilo asturiano

1h