Recherche

Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Sous-vide Steak
TM6

Sous-vide Steak
4.7 (53 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
  • 2 tsp extra virgin olive oil
  • ½ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste
  • 2 garlic cloves, crushed
  • 4 sprigs thyme, plus extra to garnish
  • 2 sprigs rosemary, plus extra to garnish
  • 65 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
  • 1 oz lemon juice
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 1 tbsp unsalted butter
  • steak sauce, type A.1. Sauce®, to serve
Infos nut.
par 1 portion
Calories
1703 kJ / 407 kcal
Protides
50 g
Glucides
1 g
Lipides
23 g
Graisses saturées
8 g
Fibre
0 g
Sodium
701 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

(50)

1 Std.

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

(56)

2 Std. 45 Min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

(12)

2 Std. 50 Min

Tunisian Beef Ribs

Tunisian Beef Ribs

(10)

4h 55 min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

(19)

1 Std.

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

(76)

1u. 40min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

(112)

2u. 20min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

(48)

2u. 20min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

(13)

1h 30min

Browning Beef Cubes (Medium)

Browning Beef Cubes (Medium)

(2)

15 Min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

(18)

2 Std. 15 Min

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

(71)

2 Std. 15 Min