Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
TM6

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

4.6 ( 7 évaluations )

Ingrédients

  • 1 tbsp sea salt
  • 2 fresh salmon fillets skin on, boneless (approx. 5 oz ea.)
  • 2 sprigs parsley plus extra to garnish
  • 2 sprigs dill, fresh
    ou 2 sprigs thyme, fresh
  • 6 pieces lemon peel divided
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 63 oz water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
  • 2 tsp lemon juice

Infos nut.
par 1 portion
Calories
946.5 kcal / 3960 kJ
Protides
80.9 g
Lipides
66.5 g
Glucides
1.1 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
14.4 g
Sodium
3092.7 mg

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