Soubise Sauce

Soubise Sauce

3.5 4 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

20 oz

Ingrédients

oil
½ oz
onions cut into wedges
10 ½ oz
unsalted butter
1 oz
chicken stock
10 ½ oz
light whipping cream
½ oz
all-purpose flour
1 oz
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 oz

Sodium 109.8 mg

Protides 0.7 g

Calories 143.9 kJ / 34.4 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 3 g

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