Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

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Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

4 carciofi
1 limone, preferibilmente biologico
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.1 g

Calories 519 kJ / 124 kcal

Lipides 10.3 g

Glucides 3.9 g

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