Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

4.1 55 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1500 g di acqua
3 cucchiaini di sale
1000 g di vongole spurgate (peso con le valve, vedere consiglio)
250 g di asparagi verdi freschi puliti
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
100 g di vino bianco secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14 g

Calories 1678 kJ / 401 kcal

Lipides 10 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A casa con Bimby® 6 Recettes
Italie

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40min

Risotto asparagi e fragole

Risotto asparagi e fragole

35min

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

1h 15min

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

1h 5min

Riso Venere con capesante

Riso Venere con capesante

45min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Risotto gamberi e carciofi

Risotto gamberi e carciofi

30min

Risotto al ragù bianco di mare

Risotto al ragù bianco di mare

30min