Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.7 574 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

1 bocal

Ingrédients

12 g de cèpes séchés
30 g d'eau
100 g de champignons portobello frais coupés grossièrement en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre coupé en morceaux
120 g de vin blanc sec
200 g de bouillon de poule
125 g de crème, env. 18% m.g.
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
25 g de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 1636 mg

Protides 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Lipides 62 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mode sauce 17 Recettes
France

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4h 30min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40min

Sauce bolognaise XXL

Sauce bolognaise XXL

50min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4h 10min

Sauce Messine

Sauce Messine

10min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min