Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cochinita pibil
Prép. 15min
Total 4h
6 porciones
Ingrédients
-
20 g de ajo
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2 cdas de orégano
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15 g de achiote en pasta
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½ cdita de pimienta negra molida
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½ cdita de comino en polvo
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100 g de vinagre blanco
-
150 - 300 g de jugo de naranja agria
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100 g de cebolla en trozos
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2 cditas de sal fina
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1000 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
-
20 g de aceite
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20 g de manteca de cerdo
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
872.6 mg
Protides
29.5 g
Calories
2241.5 kJ /
535.7 kcal
Lipides
42.3 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
14.8 g
Glucides
7.6 g
