Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6 311 évaluation
Prép. 10min
Total 30min
600 g

Ingrédients

  • 12 g grzybów, suszonych np. podgrzybków, borowików
  • 30 g wody
  • 100 g pieczarek pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 120 g białego wina, wytrawnego
  • 200 g bulionu drobiowego, płynnego
  • 125 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g mąki pszennej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

facile


Infos nut. par 100 g

Sodium 272.7 mg
Protides 2.2 g
Calories 551.5 kJ / 131.5 kcal
Lipides 10.3 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 8.2 g
Glucides 4.5 g

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