Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g pickled cucumbers
- 80 g cheddar cheese cut into cubes
- 80 g Gruyère cheese cut into cubes
- 850 g cauliflower cut into florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 135 g water
- sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- 3 dried bay leaves
- 200 g pouring (whipping) cream
- 6 whole black peppercorns
- 700 - 800 g firm white fish fillets mixture of smoked and unsmoked
- 2 - 3 tsp arrowroot starch
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tbsp pickled capers drained and rinsed
- 3 hard-boiled eggs peeled and cut into quarters
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 453.9 kcal / 1906.2 kJ
- Protides
- 45.1 g
- Lipides
- 26.4 g
- Glucides
- 8.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 14.2 g
- Sodium
- 1750.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
