Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingrédients

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 269.2 mg

Protides 5.3 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 8.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bocaditos de limón y almendra

5h 15min

Tarta de naranja confitada

2h 30min

La conserva de atún

6h 30min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Carabinero crujiente con salsa de tomate picante

30min

Choux de trucha ahumada

1h 20min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1h 15min

Caldereta de langosta

1h

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Trufas de ron y canela

1h 15min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Soplillos de Murtas

4h