![Chałwowe parfait z bakaliami Chałwowe parfait z bakaliami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d20e2097-b8f8-42bd-8a23-f2b578a07666/Derivates/07d1674b-b00a-4362-bd00-96ce6d35aa52.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g fig, suszonych, pokrojonych na kawałki
- 40 g daktyli, suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 40 g rodzynek
- 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- wrząca woda, do namoczenia bakalii (patrz wskazówka)
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu (w tym 350 g mocno schłodzonej)
- 50 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 300 g chałwy, waniliowej, pokrojonej w kostkę
- gorzka czekolada, o zawartości min. 70% kakao, rozdrobniona w TM (patrz wskazówka), do dekoracji
- borówki amerykańskie, do dekoracji
- bezy, pokruszone, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1538.5 kJ / 367.5 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 30.8 g
- Lipides
- 25.8 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 30 g
- Sodium
- 52.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cukier cynamonowy
5 Min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2hod. 5min
Pianka ze zsiadłego mleka z orzechami włoskimi w miodzie
3 godz. 35 min
Crémeux czekoladowe
3h 15min
Trufle kokosowe z białą czekoladą
1h 15min
Chałwa kardamonowa
2 Std. 30 Min
Karmelowy budyń
1 Std.
Gorąca czekolada z brandy
15 分钟
Czekoladowy budyń na mleku kokosowym (bez laktozy)
15 分钟
Chałwa z pistacjami
2 Std. 25 Min
Lody z solonym karmelem
14h
Czekoladowe ciasto lodowe z mascarpone i orzechami laskowymi
3h 15min