Mediterrane Gemüsequiche

Mediterrane Gemüsequiche

4.7 1.5K évaluations

Prép. 25min

Total 1h 20min

8 Stücke

Ingrédients

Mürbeteig

Dinkelmehl Type 630
250 g
Butter kalt, in Stücken
120 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Wasser kalt
50 g

Belag und Fertigstellung

Zucchini klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
2
Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
1
Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt
3
Öl
20 g
Kräuter der Provence, getrocknet
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter zum Einfetten
Parmesan in Stücken
80 g
Crème fraîche
200 g
Milch
100 g
Eier
3
Thymianblättchen, frisch (optionnel) zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 12 g

Calories 1743 kJ / 416 kcal

Lipides 29 g

Fibre 3.4 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles Aubergine 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte provençale

Tarte provençale

1h 40min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1h 15min

Spargelquiche

Spargelquiche

1h 10min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2h

Paprika-Ricotta-Quiche

Paprika-Ricotta-Quiche

2h

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1h 45min

Gemüse-Blätterteig-Muffins

Gemüse-Blätterteig-Muffins

45min

Spinattarte

Spinattarte

1h 20min

Kürbis-Tarte

Kürbis-Tarte

2h 35min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1h 30min

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

1h 35min

Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

45min