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Kartoffel-Porree-Suppe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2000 g Wasser
- 45 g Öl
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)
- 900 g Porree in Stücken
- 50 g Butter in Stücken
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 4 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) zerkrümelt - ½ TL Pfeffer
- 4 Prisen Muskat (optionnel)
- 300 g Milch
-
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
ou Petersilie gehackt, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 105 kcal / 437 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 832 mg
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