Skip to main content Recherche
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
4.3 4 évaluation
Prép. 40min
Total 2h
4 μερίδες
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ζυμαρικά
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • αυγά
    2
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
  • πλήρες γάλα
    1500 γρ.
  • λευκό ξίδι
    40 γρ.
  • λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
    ½ - 1
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου
    8
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
    500 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • μπιζέλι, κατεψυγμένο
    100 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 κλωνάρια
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    80 γρ.
  • πλήρες γάλα
    500 γρ.
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
    30 γρ.
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 920 mg
Protides 37.9 g
Calories 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Lipides 47.5 g
Fibre 7.3 g
Graisses saturées 21.8 g
Glucides 81.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

4.6(29)

40min

Μίνι λαχανόκηποι

Μίνι λαχανόκηποι

5.0(1)

15min

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Pas d’évaluation

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

5.0(3)

50min

Αλεύρι ρυζιού

Αλεύρι ρυζιού

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

4.7(3)

55min

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

3.3(7)

24h 45min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

5.0(2)

1h

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7(28)

55min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1h 25min

Μελιτζάνες ιμάμ

Μελιτζάνες ιμάμ

4.9(40)

1h 40min

Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7(21)

2h 20min