Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20min

Ρίζες λαχανικών με φασόλια

Pas d’évaluation

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2h

Ελαφριά λαζάνια

1h 35min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2h

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min