Versions compatibles
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
- 5 - 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 - 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
- 1100 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 160 γρ. αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
- 300 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 30 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 250 γρ. τυρί ρικότα, στραγγισμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2352 kJ / 561 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 29 g
- Fibre
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 godz. 45 min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Pas d’évaluation
Καλοκαιρινό κοκτέιλ
Pas d’évaluation
Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)
10 Min
Ελαφριά λαζάνια
1h 35min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Pas d’évaluation
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45 min
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 Min