Pastel de turrón y chocolate

Pastel de turrón y chocolate

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Prép. 20min

Total 3h 50min

12 raciones

Ingrédients

Pastel

150 g de turrón de Jijona blando en trozos
500 g de nata (35% de grasa)
35 g de azúcar
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de brandy (optionnel)
24 bizcochos de soletilla
250 g de leche

Cobertura

75 g de nata (35% de grasa)
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
35 g de mantequilla
1 cucharadita de cacao puro en polvo (para espolvorear)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.1 g

Calories 2127 kJ / 509 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 3.3 g

Glucides 35.2 g

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