Versions compatibles
Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Prefermento
- 200 g de agua
-
3
g de levadura fresca
ou 6 g de levadura seca instantánea - 200 g de harina de trigo para pan
Masa
- 120 g de agua, muy fría
- 200 g de harina de trigo para pan
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de azúcar
- 1 cdita de sal
Terminación
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de calabacita, con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
- 1 - 2 pizcas de sal fina
- 150 g de queso mozzarella, escurrido, en rodajas
- 200 g jitomate cherry, en mitades
- 2 cdas de queso parmesano rallado
- hojas de albahaca frescas, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1706 kJ / 407 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 707 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Waffles belgas
1 godz. 30 min
Yoghurt de vainilla
12 Std. 20 Min
Manakish (pan zaatar)
2 godz. 40 min
Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo
Pas d’évaluation
Focaccia con romero y jitomates cherry
1 godz. 30 min
Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6
5h 40min
Masa para pizza
1sa
Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.
35 dk
Galletas de amaranto (Black Diamond)
1 godz. 30 min
Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra
3h
Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena
2 Std. 10 Min
Helado de frambuesas o frutos rojos
5 menit