Appareils et accessoires
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Également nécessaire
Thermomix® Friend
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
Ingrédients
-
Schweinslungenbraten in Scheiben (1 cm)900 g
-
frische Champignons in Scheiben (1 cm)200 g
-
Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken1600 g
-
Wasser700 g
-
180 g Madeirawein, trockenWermut, trocken180 g
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Zwiebeln geviertelt120 g
-
Knoblauchzehen (optionnel)2
-
körniger Senf2 EL
-
scharfer Senf1 - 2 EL
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz2 TL
-
2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe2 geh. TL
-
4 EL SchlagobersCrème fraîche4 EL
-
Maisstärke2 EL
-
Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack3 - 6 Stängel
-
Milch200 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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Autriche
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