Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
Prép. 50min
Total 8h
4 parts
Ingrédients
La mousse à la vanille
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
4 jaunes d'œufs
-
2 gousses de vanille fendues en deux et grattées
-
50 g de cassonade
-
330 g de lait
La dacquoise aux noisettes
-
120 g de noisettes décortiquées
-
150 g de sucre en poudre
-
35 g de farine
-
6 blancs d'œufs
Les cacahuètes caramélisées
-
75 g de sucre en poudre
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
-
260 g de crème liquide entière bien froide
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 part
Protides
23 g
Calories
3431 kJ /
820 kcal
Lipides
48 g
Glucides
73 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Entremets chocolat, insert framboise
17h
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4h 35min
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Bûche de Noël à la fève tonka
3h
Gâteau mousse au praliné
13h
Number cake 6
2h
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Paris-brest
3h 10min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Trianon
3h