Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porții

Ingrédients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 79 mg

Protides 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 38 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fasole boabe gătită lent

5.0(5)

14h 40min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Pas d’évaluation

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

4.0(1)

8h 55min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30min

Spată rulată de miel, la cuptor

5.0(1)

2h 30min

Salată de paste, cu păstrăv și legume

4.0(1)

45min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.3(6)

5h 15min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(15)

1h 40min