Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
ou 1 linguriță rasă vitamina C
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2613 kJ / 624 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 110 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Piept de vită sous-vide
Pas d’évaluation
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Cotlet de porc sous-vide
2 godz.
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Budinci din mazăre cu sos de brânză
40min
Vită picantă gătită lent
8 Std. 10 Min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Antricot de vită sous-vide
2u. 45min