Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza alle tre farine
Ingrédients
Impasto
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220 g acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
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200 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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100 g di farina di kamut
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100 g di farina integrale
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
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1 spicchio spicchio di aglio
-
200 g di caciotta a fette
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100 g di salsiccia100 g di salsiccia affumicata, a fette
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Niveau
facile
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Italie
Italie
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