Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 13 évaluations

Prép. 20min

Total 48h 20min

350 g

Ingrédients

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 13.6 mg

Protides 25.1 g

Calories 3812 kJ / 911 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 195.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0(2)

14 h 30 min

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0(2)

1 h 15 min

Cóctel de bourbon

3.7(3)

30 min

Sidra de manzana a la antigua sin alcohol

4.3(3)

50 min

Galletas de almendra y cereza

5.0(3)

1 h

Fresas caramelizadas

5.0(7)

40 min

Biscotti de pistachos y arándanos

4.6(19)

1 h 30 min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

5.0(3)

14 h 30 min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

3.0(2)

16 h

Masa madre en polvo

5.0(2)

24 h 10 min

Verduras fermentadas en conserva

5.0(2)

64 h 20 min

Plátanos asados con caramelo especiado

5.0(5)

1 h 50 min