Versions compatibles
Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le caramel au beurre salé
- 40 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 125 g de beurre salé, coupé en morceaux
Le moelleux
- 200 g de chocolat noir 50% de cacao minimum
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 œufs
- 20 g de farine de blé
- 150 g de sucre glace maison
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2904 kJ / 697 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 51 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mousse au chocolat croustillante
2h
Fondant au chocolat
40 Min
Mille-feuille pistache-framboise
1h 45min
Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
1 Std. 20 Min
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50min
Coulant chocolat au cœur caramel
24h
Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises
3h 50min
Sablés aux fraises
1 godz.
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25 Min
Moelleux au chocolat au beurre salé
1 godz.
Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat
30min