Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g water
- 400 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
- 1 onion unpeeled, cut into halves
- 100 g fresh mushrooms cut into quarters
- 2 garlic cloves unpeeled, cut into halves
- 2 fresh bay leaves (see Tips)
- 4 allspice berries whole
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 2 tsp sea salt plus extra to taste
- Infos nut.
- par 1400 g
- Calories
- 407.1 kcal / 1703.3 kJ
- Protides
- 19.3 g
- Lipides
- 3.5 g
- Glucides
- 80.6 g
- Fibre
- 22.6 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Sodium
- 4072.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
