Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Turmeric and ginger-infused chicken broth
Prép. 10min
Total 2h 30min
6 portions
Ingrédients
-
vegetable oil10 g
-
onion cut into quarters1
-
carrot cut into pieces (2 cm)1
-
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)50 g
-
raw chicken carcass (see Tips)1
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water1200 g
-
piece fresh ginger unpeeled and cut into slices4 cm
-
piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices4 - 6 cm
-
apple cider vinegar1 tsp
-
sea salt1 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
300.8 kcal /
1258.6 kJ
Protides
12.3 g
Lipides
25.7 g
Glucides
4.5 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
7.1 g
Sodium
390.2 mg
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