Bułeczki z batatów

Bułeczki z batatów

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Prép. 20min
Total 3h 20min
9 sztuk

Ingrédients

  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 250 g batatów pokrojonych na kawałki
  • 120 g mleka w temp. pokojowej
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g)
  • 50 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 jajko
  • 500 g mąki pszennej typ 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżka cukru pudru

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 330.1 mg
Protides 7.4 g
Calories 1228.1 kJ / 293.3 kcal
Lipides 7.1 g
Fibre 2.3 g
Graisses saturées 4.1 g
Glucides 51 g

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