Bollos de camote

Bollos de camote

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Prép. 20min

Total 3h

9 piezas

Ingrédients

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de camote cortado en trozos
120 g de leche
15 g de azúcar morena
25 g de levadura fresca

1 cdita de levadura seca instantánea
50 g de mantequilla más un extra para engrasar
1 huevo
420 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 cda de azúcar glass

Niveau

moyen

Infos nut. par 9 piezas

Sodium 2174 mg

Protides 74 g

Calories 10079 kJ / 2409 kcal

Lipides 58 g

Fibre 24 g

Graisses saturées 31 g

Glucides 398 g

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