Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 50min

12 porciones

Ingrédients

Bizcocho de caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
90 g de mantequilla
1 cdita de jugo de limón
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
1 cdita de polvo para hornear
1000 g de agua para Limpiar
10 g de vinagre para Limpiar
4 claras de huevo
3 cdas de azúcar

Crema de café

80 g de azúcar
1 cda de café soluble
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla en cubos
200 g de mezcla de frutos rojos

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 95.2 mg

Protides 6.5 g

Calories 1926 kJ / 458.6 kcal

Lipides 27.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 49.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Rosca de yogur

1h 40min

El mejor pastel de chocolate

1h

Pay de manzana de la abuela

2h

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30min

Pan de elote

2h

Pastel de tres leches

2h

Festejo de zanahoria

2h 55min

Rosca de naranja

1h 30min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Tout montrer

Tout montrer