Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 34.7 g
- Lipides
- 13.7 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 17 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chutney di cipolle caramellate
24h
Crema Bimby ® (TM6)
45 min
Aperitivo al sedano (TM6)
10 Min
Croccante alle mandorle
1h 30min
Mandorle sabbiate
1 Std.
Macedonia sottovuoto
2h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Gamberi freschi sottovuoto
1 Std.
Millefoglie di colomba
1 Std.
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2u. 20min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 Min