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Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso

Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso
4.6 5 évaluations
Prép. 45min
Total 2h
12 raciones
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Ingrédients

Pan integral
  • 380 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de pipas de girasol
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de aceite
Crema de queso
  • 150 g de queso cremoso
  • 150 g de requesón
  • 1 huevo duro (optionnel) en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
Albóndigas de pollo
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 400 g de carne picada de pollo
  • 40 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 10 g de tomate concentrado
  • 15 g salsa de soja
  • 100 - 200 g de aceite para freír
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 ramillete cebollino fresco
  • 10 aceitunas negras sin hueso

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 644.8 mg
Protides 17.5 g
Calories 1539 kJ / 367 kcal
Lipides 15.8 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 5.6 g
Glucides 39.6 g

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