Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
Prép. 5min
Total 14h 15min
6 raciones
Ingrédients
-
de azúcar150 g
-
yemas de huevo4
-
de gorgonzola cremoso en trozos150 g
-
de leche420 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
Peras salteadas
-
de mantequilla20 g
-
de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm400 g
-
de azúcar30 g
-
de brandy25 g
-
de cardamomo molido2 - 3 pellizcos
-
de pimienta de Jamaica molida (optionnel)2 - 3 pellizcos
-
nueces en mitades (optionnel) para decorar6
Infos nut. par 1 ración
Calories
466 kcal /
1949 kJ
Protides
10 g
Lipides
27.6 g
Glucides
45.4 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
16.6 g
Sodium
383.8 mg
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