Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers
Ingrédients
Pizzadeeg
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water240 g
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verse gist10 g
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suiker1 tl
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extra vergine olijfolie om in te vetten
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broodbloem400 g
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zout1 tl
Mini gehaktballetjes in pikante saus
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verse peterseliebladeren3 takjes
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teentje knoflook2
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rundergehakt125 g
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varkensgehakt125 g
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ei1
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zout½ tl
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geraspte Parmezaanse kaas30 g
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licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen30 g
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gemalen zwarte peper1 snuifje
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extra vergine olijfolie om in te vetten
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1 gerehydrateerde rode peperverse rode peper1
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uien gehalveerd20 g
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zoete paprikapoeder1 tl
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tomatenblokjes uit blik500 g
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zout1 snuifje
Topping
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gedroogde oregano1 snuifje
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150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)Scamorza in plakjes (7-8 mm)150 g
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paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)80 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 stuk
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