Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

Μαυρομάτικα φασόλια

νερό
1700 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.

Καλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

ροδάκινα κομμένα σε 8 κομμάτια (περίπου 3 ροδάκινα)
450 γρ.
βερίκοκο κομμένα στα τέσσερα (περίπου 3 βερίκοκα)
250 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
τριμμένη κανέλα
2 - 3 πρέζες
νερό
300 γρ.
βατόμουρα φρέσκα
100 γρ.

Ολοκλήρωση της σαλάτας

κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
χυμό λεμονιού
3 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι (optionnel)
1 πρέζα
ντομάτες φρέσκιες, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
2
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
80 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (optionnel) μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 12 g

Calories 1991 kJ / 476 kcal

Lipides 29 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Διπλή Απόλαυση 8 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1h 15min

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Pas d’évaluation

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Ποτό με campari και πεπόνι

Pas d’évaluation

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2h

Μεσογειακή σαλάτα

25min