Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingrédients

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (optionnel)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1300 mg

Protides 36.8 g

Calories 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Lipides 22.5 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 73.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Διπλή Απόλαυση 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

55min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Pad Thai

45min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

Pas d’évaluation

Σιρόπι μαύρης ζάχαρης

Pas d’évaluation

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

1h 5min

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

Pas d’évaluation

Royal icing (Αυγόγλασο)

Pas d’évaluation

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1h 20min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min