Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Merengue aquafaba
- 100 g açúcar
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de gengibre em pó
- 400 g grão-de-bico cozido, só o líquido (aquafaba) (ver dica)
-
1
c. sopa de sumo de limão
ou ¼ c. chá de cremor tártaro
Natas batidas de coco
- 30 g açúcar baunilhado
- 400 g creme de coco (90% extrato de coco aprox.), frio (ver dica)
- 100 g frutos silvestres frescos
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1194 kJ / 285.4 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 18.1 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 5.9 mg
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