Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protides 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Lipides 40.6 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1h

Ροζ σκραμπλ

15min

Smoothie μπολ με παντζάρι

Pas d’évaluation

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις

Pas d’évaluation

Σπανακόρυζο

50min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25h

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2h 20min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40min

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

3h 10min