Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4.2 9 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 15min

6 portions

Ingrédients

Caramel

sugar
9 oz
maple syrup
3 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
water divided
36 oz
salt
1 tsp
lemon juice
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
2 oz
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
7 oz
heavy whipping cream
3 oz
large eggs
4
salt
1 pinch

Whipped Cream

heavy whipping cream chilled
16 oz
chocolate shavings to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Whipped Cream

10min

Chunky Guacamole

10min

Loaded Potato Waffle

50min

Sugar Skulls

3h 10min

Pina Colada Layer Cake

2h 30min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3h 30min

Shoofly Cake

1h 45min

Irish Coffee Cake with Whiskey Caramel Sauce

1h

Orange Liqueur Zabaglione

15min

Dark Chocolate Sauce

5min

Cilantro Lime Sauce

10min